Trebbiano ?

Trebbiano ?
Il 01-01-2018
Luogo: Palazzo Baldini - Bagnacavallo
alle 20:30
Informazioni:

TREBBIANO ?

 

Il Trebbiano è un vitigno che fa parte di una famiglia piuttosto numerosa che si riconosce sotto lo stesso nome: si tratta di una varietà che spesso veniva considerata “inferiore”, soprattutto in Romagna, dove in passato veniva relegata e coltivata nelle aree meno vocate. Invece il Trebbiano dimostra che nei territori “giusti” – in Romagna come in Abruzzo, in Veneto e in Toscana – è capace di performance di grande spessore, dando vita a vini di grande qualità e dal carattere ben delineato e convincente.

È quello che ci farà scoprire Fabio Giavedoni ( curatore Slow Wine ) attraverso l’assaggio delle 7 etichette proposte, provenienti da varie regioni.

 

In abbinamento :

  • crostatina di verdure su crema di formaggio

  • lasagnetta al ragù bianco di vitella

  • bavarese al pistacchio



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Per informazioni: 3473845424 - slowfoodbassaromagna@gmail.com

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