GdA Vino: Bracco 1881 e Borgo Paglianetto

Per questo GdA Vino ci siamo focalizzati su due zone molto vocate alla viticoltura, il Collio Goriziano con l'azienda friulana Bracco 1881 e il comprensorio di Matelica con gli amici Borgo Paglianetto.

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Laboratorio di cucina: IL PRANZO DELLA DOMENICA (2^ SERATA)

Un Laboratorio di Cucina, suddiviso in due appuntamenti, in cui lo chef Roberto Dal Fiume dell'Osteria Malabocca a Bagnacavallo ci mostrerà come preparare un menù speciale per il Pranzo della Domenica.

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La Cucina Bolognese fra Storia e Gastronomia

Le Condotte Slow Food di Godo e Bassa Romagna, di Ravenna e di Faenza e Brisighella incontrano la Condotta di Bologna che verrà a trovarci presso l’Ecomuseo delle Erbe Palustri di Villanova di Bagnacavallo per illustrarci la “Guida Storico Gastronomica di Corticella a Bologna”

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ORTO che BRUNCH! (1^ SERATA)

In questo laboratorio di cucina, il nostro chef Federico Scudellari vi farà scoprire come preparare un Brunch, il sano e completo pasto della domenica, con i prodotti di aziende agricole locali, per dare forma ad un nuovo concetto di pasto con cui iniziare la giornata.

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ORTO che BRUNCH! (2^ SERATA)

In questo laboratorio di cucina, il nostro chef Federico Scudellari vi farà scoprire come preparare un Brunch, il sano e completo pasto della domenica, con i prodotti di aziende agricole locali, per dare forma ad un nuovo concetto di pasto con cui iniziare la giornata.

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Sardegna… non solo mare!

La nostra gita primaverile dal 27 maggio al 3 giugno ci porta in Sardegna, con un percorso di scoperta tra cibo, ambiente e storia nel sud-ovest dell’isola.

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