Eventi VISITE AI PRODUTTORI

Le nostre visite alla scoperta di produttori in linea con la filosofia Slow Food ci portano alla fattoria Scanìa di Settefonti a Casola Valsenio dove Stefania Malavolti insieme alla sua famiglia alleva con passione pecore, capre, vacche per la produzione di latte che viene trasformato, nel il caseificio aziendale, in vari tipi di formaggi freschi e stagionati.

In questa bella giornata andremo a Campogalliano, una piccola cittadina della provincia modenese, con tante piccole eccellenze da scoprire nel giro di pochissimi chilometri: visiteremo una cantina della guida Slow Wine, un'Acetaia produttrice dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, pranzeremo in un'Osteria Chiocciolata e termineremo la giornata con la visita del Museo della Bilancia

La nostra visita di fine giugno ci porterà alla scoperta dei Colli Euganei, dove visiteremo l’azienda vinicola Sengiari situata a Tramonte di Teolo che oltre ad essere un ottima cantina, è anche un agriturismo dove verremo ospitati per un pranzo veramente intrigante.

Riprendiamo le nostre visite in cantina insieme agli amici di Slow Food Faenza e Brisighella alla scoperta di una bellissima realtà vitivinicola del territorio, la Cantina San Biagio Vecchio: avremo la fortuna di degustare diverse tipologie di vini di Andrea Balducci davanti ad uno dei panorami più belli della Romagna

La nostra gita autunnale ci porta alla scoperta del Lago Trasimeno e dei suoi dintorni: oltre a visitare i luoghi storici e a conoscere la cucina del territorio, andremo a scoprire le farine del nostro GdA al Molino Silvestri, il Presidio Slow Food della Fagiolina all'Azienda Agricola Flavio Orsini e i vini del territorio alla Cantina Madrevite.

Una giornata alla scoperta dello Zafferano, coltivato in una bellissima realtà del nostro territorio a Bagnara di Romagna, l'Azienda Agricola e Agriturismo "I Cuori" di Cristiana Conti, socia Slow Food

Riprendiamo le nostre visite in cantina insieme agli amici di Slow Food Faenza e Brisighella alla scoperta di una realtà vinicola molto importante del nostro territorio: si tratta dell’Azienda Vitivinicola CELLI a Bertinoro, che è di proprietà delle famiglie Sirri e Casadei dal 1965.

Riprendiamo le nostre visite in cantina insieme agli amici di Slow Food Faenza e Brisighella alla scoperta di una realtà vinicola molto interessante sulle colline di Modigliana