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Corso di Cucina: LA CUCINA MAROCCHINA
20 Novembre 2019 @ 16:30 - 21:30
€50,00
Viaggio alla Scoperta delle Cucine del Mediterraneo: corso teorico pratico di cucina a cura dello chef Federico Scudellari.
Il corso di cucina, articolato in varie tappe come un vero e proprio viaggio, prevede una parte teorica iniziale a cui segue la pratica diretta nella quale i partecipanti, con l’aiuto dello chef, si cimenteranno con i vari piatti del menù.
Un itinerario che partirà con una fantasia di antipasti per poter assaggiare i sapori caratteristici, lasciando spazio ad un piatto principale e concludendo il percorso con un dolce.
Mercoledì 20 novembre: LA CUCINA MAROCCHINA
Ecomuseo delle Erbe Palustri – Villanova di Bagnacavallo
Dalle ore 16:30 alle 21:30 (numero massimo partecipanti 15)
Prepareremo e degusteremo questo menù:
- Briwate (triangoli di pasta fillo)
- Zaalouk (insalata di melanzane)
- Trid di piccione
- Insalata di carote e menta
- Tajine di pollo e agnello con i limoni in salamoia e cous cous agli agrumi
- Msemen noci e miele
Costo della serata per i soci Slow Food € 50,00
Info e prenotazioni ENTRO IL 17 NOVEMBRE: email slowfoodbassaromagna@gmail.com o tel. 347 4524084
Le prenotazioni saranno confermate solo ad avvenuto pagamento tramite bonifico a favore di:
Slow Food Godo Bassa Romagna – Banca Popolare dell’Emilia Romagna – sede di Ravenna
IBAN: IT18E0538713120000000158767 causale: Corso Cucina Marocchina 2019