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Degustazione alla Rocca Sforzesca

19 Luglio 2023 @ 20:30 - 22:30

€33

Carissimi Soci e Amici di Slow Food,

le condotte Slow Food Godo e Bassa Romagna e Slow Food Faenza e Brisighella organizzano una serata di degustazione in collaborazione con il Torrino WineBar presso la Rocca Sforzesca di Riolo Terme: sarà un percorso enogastronomico tra Romagna e Marche con gustose tapas preparate con i formaggi del caseificio Boschetto Vecchio di Conselice (RA) e abbinate ai vini della cantina Rio
Maggio di Montegranaro (FM).

MERCOLEDI’ 19 LUGLIO 2023 ALLE ORE 20:30
saremo ospiti di Torrino Wine Bar presso la Rocca Sforzesca di Riolo Terme
Piazza Ivo Mazzanti, 48025 Riolo Terme (Ravenna)

LE TAPAS:

  • Tigellina di nostra produzione con squacquerone, prosciutto crudo e zucchine marinate
  • Sformatino di melanzane con mozzarella fiordilatte e pesto di pomodori secchi
  • Crostino con crema di lenticchie, fucciotta e bacon
  • Lasagnetta con ricotta, spinaci, salsiccia e zafferano
  • Bombette di coppa e caciocavallo con fricandò al basilico fresco

I VINI IN ABBINAMENTO:

  • Fizzy, Passerina spumante brut
  • Colle Monteverde, Falerio Pecorino DOC ‘21
  • Vallone, Rosso Piceno DOC ‘18


I PRODUTTORI:

Caseificio Boschetto Vecchio
Caseificio Boschetto Vecchio, Conselice (RA)
Un esempio di filiera corta e una garanzia di qualità


Tenuta Rio Maggio, Montegranaro (FM)
Rio Maggio è un’azienda a conduzione familiare, giovane e dinamica da sempre attenta al rispetto del territorio e alla identità dei singoli vitigni.


IL LUOGO:

Torrino WineBar è un piccolo tapas bar ospitato in una delle torri della Rocca di Riolo Terme, terrazza estiva sul cammino di ronda per serate all’insegna del buon gusto.

La serata è aperta a tutti, ai Soci Slow Food e agli amici non soci.
Quota di partecipazione: € 33,00 per i Soci Slow Food, € 37,00 per i non soci e amici
La prenotazione è OBBLIGATORIA e verrà accettata
ENTRO E NON OLTRE VENERDI’ 14 LUGLIO
I POSTI DISPONIBILI SONO SOLTANTO 25, affrettatevi a prenotare!

PER PRENOTARE E’ NECESSARIO CLICCARE QUI E COMPILARE L’APPOSITO MODULO PER OGNI PARTECIPANTE

Si prega di segnalare eventuali intolleranze o allergie all’atto della prenotazione.
Il menù potrebbe subire variazioni in riferimento alla reperibilità delle materie prime sul mercato.
La serata si svolgerà anche in caso di maltempo.

Per informazioni: slowfoodbassaromagna@gmail.com / tel. 3292995051

Dettagli

Data:
19 Luglio 2023
Ora:
20:30 - 22:30
Prezzo:
€33
Categoria Evento:

Organizzatori

Slow Food Godo e Bassa Romagna
Slow Food Faenza e Brisighella

Luogo

Torrino Wine Bar
Piazza Ivo Mazzanti
Riolo Terme, 48025 Italia
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