- Questo evento è passato.
Degustazione alla Rocca Sforzesca
19 Luglio @ 20:30 - 22:30
€33
Carissimi Soci e Amici di Slow Food,
le condotte Slow Food Godo e Bassa Romagna e Slow Food Faenza e Brisighella organizzano una serata di degustazione in collaborazione con il Torrino WineBar presso la Rocca Sforzesca di Riolo Terme: sarà un percorso enogastronomico tra Romagna e Marche con gustose tapas preparate con i formaggi del caseificio Boschetto Vecchio di Conselice (RA) e abbinate ai vini della cantina Rio
Maggio di Montegranaro (FM).
MERCOLEDI’ 19 LUGLIO 2023 ALLE ORE 20:30
saremo ospiti di Torrino Wine Bar presso la Rocca Sforzesca di Riolo Terme
Piazza Ivo Mazzanti, 48025 Riolo Terme (Ravenna)
LE TAPAS:
- Tigellina di nostra produzione con squacquerone, prosciutto crudo e zucchine marinate
- Sformatino di melanzane con mozzarella fiordilatte e pesto di pomodori secchi
- Crostino con crema di lenticchie, fucciotta e bacon
- Lasagnetta con ricotta, spinaci, salsiccia e zafferano
- Bombette di coppa e caciocavallo con fricandò al basilico fresco
I VINI IN ABBINAMENTO:
- Fizzy, Passerina spumante brut
- Colle Monteverde, Falerio Pecorino DOC ‘21
- Vallone, Rosso Piceno DOC ‘18
I PRODUTTORI:
Caseificio Boschetto Vecchio, Conselice (RA)
Un esempio di filiera corta e una garanzia di qualità
Tenuta Rio Maggio, Montegranaro (FM)
Rio Maggio è un’azienda a conduzione familiare, giovane e dinamica da sempre attenta al rispetto del territorio e alla identità dei singoli vitigni.
IL LUOGO:
Torrino WineBar è un piccolo tapas bar ospitato in una delle torri della Rocca di Riolo Terme, terrazza estiva sul cammino di ronda per serate all’insegna del buon gusto.
La serata è aperta a tutti, ai Soci Slow Food e agli amici non soci.
Quota di partecipazione: € 33,00 per i Soci Slow Food, € 37,00 per i non soci e amici
La prenotazione è OBBLIGATORIA e verrà accettata ENTRO E NON OLTRE VENERDI’ 14 LUGLIO
I POSTI DISPONIBILI SONO SOLTANTO 25, affrettatevi a prenotare!
PER PRENOTARE E’ NECESSARIO CLICCARE QUI E COMPILARE L’APPOSITO MODULO PER OGNI PARTECIPANTE
Si prega di segnalare eventuali intolleranze o allergie all’atto della prenotazione.
Il menù potrebbe subire variazioni in riferimento alla reperibilità delle materie prime sul mercato.
La serata si svolgerà anche in caso di maltempo.
Per informazioni: slowfoodbassaromagna@gmail.com / tel. 3292995051