GDA Vino: Tenuta Ulisse e Borgo Paglianetto

Gentili soci,
continua la collaborazione con il Gruppo di Acquisto “Carboneria Gastronomica” e dopo la breve pausa estiva, per il mese di settembre vi proponiamo 2 aziende di livello altissimo, una Abruzzese e l’altra Marchigiana.
Per quanto riguarda l’Abruzzo è la volta di TENUTA ULISSE.
Tenuta Ulisse è un’azienda familiare nata solamente nel 2006 ma che ben presto e’ salita ai vertici dell’enologia abruzzese grazie al terroir dov’e’ posta e al metodo di lavorazione delle uve. Vanta circa 70 ettari vitati molto diversi tra loro, che vanno da una quindicina di chilometri dal mare ed una ventina dalle piste di sci della Maiella. Provate ad immaginare l’influsso delle correnti marine dell’adriatico mixato a quelle dell’alta montagna dell’Appennino Centrale!!. Il sistema di lavorazione e’ molto oneroso e complesso. Entro 2 ore dalla vendemmia il frutto viene “abbattuto” ad una temperatura di -20° con conseguente criomacerazione pellicolare delle bucce. Tutto questo per “lavorare” le uve integre, evitando principi di fermentazione e avvalorando in termini aromatici il prodotto finale.
Per quanto riguarda i Rossi parliamo del Montepulciano come vitigno principe del territorio. Proponiamo, pertanto, un montepulciano che fa solo acciaio e 2 riserve: AMARANTA e il 10 VENDEMMIE. Quest’ultimo e’ una limited edition creata con le parcelle migliori delle ultime 10 annate e poi assemblate (un vino incredibile!!)
Riguardo alle Marche, “viaggiamo” nel comprensorio di Matelica dove il vitigno simbolo è il Verdicchio. L’ Azienda selezionata è BORGO PAGLIANETTO. E’ un “micro” produttore (80mila bottiglie totali) che vanta nel suo palmares 4 verdicchi, i quali, almeno una volta, hanno raggiunto il traguardo dei 3 bicchieri del Gambero Rosso e il riconoscimento di Grande Vino e Vino Quotidiano sulla Guida Slow Wine.

TENUTA ULISSE
Scarica la scheda dei vini di TENUTA ULISSE
PECORINO IGP 2019 – € 8,50
PASSERINA ICP 2019 – € 8,50
COCOCCIOLA IGP 2019 – € 8,50
TREBBIANO D’ABRUZZO DOP 2019 – € 8,50
CERASUOLO DOP 2019 – € 8,50
IL “BIANCO” IGP – € 12,00
IL “ROSE” IGP – € 12,00
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOP 2018 – € 8,50
MONTEPULCIANO RIS. “AMARANTA” 2017 – € 14,00
10 VENDEMMIE LIMITED EDITION – € 20,00

BORGO PAGLIANETTO
Scarica la scheda dei vini di BORGO PAGLIANETTO
VERDICCHIO DI MATELICA DOC “TERRAVIGNATA” 2019 – € 8,00
VERDICCHIO DI MATELICA DOC “PETRARA” 2019 – € 9,00
VERDICCHIO DI MATELICA DOC “VERTIS” 2018 – € 12,00
VERDICCHIO DI MATELIA DOCG “JERA” 2015 – € 20,00

I prezzi indicati sono già comprensivi di IVA e spese di trasporto e vi verranno consegnati presso la nostra sede in Villanova di Bagnacavallo.
Il Gruppo di acquisto rimarrà aperto fino al 10 SETTEMBRE ALLE 8:30 e le consegne avverranno dal 16 SETTEMBRE: non appena riceveremo la merce verrete avvisati via email o telefonicamente del giorno e orario di consegna.

Vi preghiamo pertanto di effettuare al più presto la vostra scelta e di inviare ogni vostro ordine, compilando il seguente modulo:

PER I VOSTRI ORDINI CLICCATE QUI PER COMPILARE IL MODULO DI PRENOTAZIONE

Nel modulo di prenotazione abbiamo riportato i vari prodotti suddivisi per produttore; per completare il vostro ordine, compilate il modulo con i vostri dati, indicando la quantità (espressa in numero) per ogni tipologia di prodotto e cliccate sul pulsante INVIA in fondo al modulo, riceverete una conferma dell’ordine all’indirizzo email inserito.

Le prenotazioni si riterranno confermate solo ad avvenuto pagamento tramite bonifico a favore di:
Slow Food Godo Bassa Romagna
Banca Popolare dell’Emilia Romagna, sede di Ravenna
IBAN: IT18E0538713120000000158767
causale: GDA VINO SETTEMBRE 2020