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Una Domenica in Fattoria: Scanìa di Settefonti
15 Maggio 2022 @ 10:30 - 15:30
€28
Cari Soci e Amici di Slow Food,
insieme agli amici di Slow Food Faenza e Brisighella continuiamo a proporre le nostre visite alla realtà produttive del territorio che sposano a pieno la filosofia Slow Food del buono, pulito, giusto e sano.
L’idea è di mettere a diretto contatto il produttore col consumatore, in modo da poter conoscere e approfondire il legame che c’è fra il prodotto che consumiamo e la passione (e i sacrifici) che il produttore fa per portarlo fino alla nostra tavola. Come sempre, in compagnia dei produttori, ci faremo raccontare in cosa consiste il loro lavoro e come questo, dopo attente cure, diventi il prodotto che tutti noi amiamo e conosciamo.
DOMENICA 15 MAGGIO appuntamento ore 10:30 (in azienda)
saremo ospiti dell’azienda agricola
SCANìA DI SETTEFONTI
Via Settefonti, 3 – Casola Valsenio (RA)
L’azienda Scanìa di Settefonti è posta in cima a via Settefonti a Casola Valsenio, posizione dalla quale si può ammirare l’incantevole panorama delle colline casolane. Stefania Malavolti insieme alla sua famiglia alleva con passione pecore, capre, vacche per la produzione di latte ed è presente il caseificio aziendale per la realizzazione di vari tipi di formaggi freschi e stagionati: pecorino, caprino, misto, raviggiolo (presidio Slow Food), ricotta, fior di latte e yogurt.
In azienda si producono anche confetture, marmellate e miele. L’azienda è anche agriturismo e sono presenti spazi coperti utilizzabili in caso di maltempo e spazi aperti per giochi, merende e pranzo.
Scanìa di Settefonti fa parte della Comunità Slow Food Il Lavoro dei Contadini.
PROGRAMMA:
– Arrivo in azienda alle ore 10.30
– Visita alle Stalle e al Laboratorio Aziendale
– Pranzo con i prodotti aziendali (antipasto di formaggi e salumi, tortelli di ricotta burro e salvia, contorno di verdure, dolce, acqua, vino e caffè)
Prezzo della visita e del pranzo: € 28,00 per i Soci Slow Food e € 30,00 per gli amici non Soci (per i bambini sotto ai 10 anni € 20,00)
Durante la visita sarà possibile acquistare i prodotti dell’Azienda a prezzi vantaggiosi.
Ci sono 25 posti disponibili, affrettatevi a prenotare entro GIOVEDI’ 12 MAGGIO
ATTENZIONE PER PRENOTARE LA PROPRIA PARTECIPAZIONE E’ NECESSARIO COMPILARE IL MODULO SOTTOSTANTE PER OGNI PARTECIPANTE:
PER PRENOTARE E’ NECESSARIO CLICCARE QUI E COMPILARE L’APPOSITO MODULO PER OGNI PARTECIPANTE