Scarpinata degli Orti, Poderi e Giardini

Carissimi Soci e Amici di Slow Food,
per DOMENICA 22 MAGGIO vi proponiamo una giornata all’aria aperta, alla scoperta degli ORTI, dei PODERI e dei GIARDINI di Villanova di Bagnacavallo insieme agli amici di Villanordic che ci accompagneranno in una camminata di 8km.
Ci rifocilleremo con il Pranzo dell’orto e del prato incolto preparato dal nostro chef Federico Scudellari con i prodotti dell’Azienda Agricola Radisa presso l’Ecomuseo delle Erbe Palustri.

DOMENICA 22 MAGGIO 2022
VILLANOVA DI BAGNACAVALLO

alle ore 8.45 Ritrovo all’Ecomuseo
Tisana di benvenuto con biscotto tipico “la râma”

Autonavette

alle ore 9.30
Giardino Pacchioli (via Cocchi, 102/A)
Visita al Giardino delle Rose
Via campestre del treno direzione via Viazza
Visita all’itinerario arboreo di Casa Bonetti

alle ore 13.00
Pranzo dell’orto e del prato incolto
presso Ecomuseo delle Erbe Palustri
Menù a cura dello chef Federico Scudellari:
– Insalatina di Chicco ed erbe di campo con frutta secca e riduzione di Rambela
– Chitarrine al sugo dell’orto
– Fagottino agli asparagi su spuma di taleggio
– Mousse di fragole al basilico
– Acqua, vino e caffè

Dopo pranzo visita guidata all’Etnoparco Villanova delle capanne e alle mostre

alle ore 16.00
Visita al Giardino Incantato di Elio Minguzzi (via Agata, 34)

Per la camminata si raccomandano abbigliamento e scarpe adeguati.

Prezzo € 26,00 a persona
(PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA)

INFO E PRENOTAZIONI:
Ecomuseo delle Erbe Palustri
via Ungaretti 1, Villanova di Bagnacavallo
tel: 0545 280920
email: erbepalustri.associazione@gmail.com