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Visita alla Cantina San Biagio Vecchio
30 Giugno 2022 @ 19:00 - 22:00
€20
Carissimi Soci e Amici di Slow Food,
insieme agli amici di Slow Food Faenza e Brisighella continuiamo a proporre le nostre visite delle realtà vitivinicole del territorio. L’idea è di mettere a diretto contatto il produttore col consumatore, in modo da poter conoscere e approfondire il legame ancestrale che c’è tra il bicchiere che portiamo alle labbra e la terra da cui provengono i vini. Come sempre, in compagnia dei produttori, ci faremo raccontare in cosa consiste il loro lavoro e come questo, dopo attente cure, diventi il vino che tutti noi amiamo e conosciamo.
GIOVEDI’ 30 GIUGNO 2022
appuntamento ore 19:00 (in azienda)
saremo ospiti presso la cantina di
SAN BIAGIO VECCHIO
Via Salita di Oriolo, 11/A – Faenza (RA)
Questa volta faremo visita alla cantina San Biagio Vecchio da cui si ammira uno dei panorami più belli della Romagna. Saremo ospiti di Andrea Balducci e Lucia Ziniti custodi delle tradizioni di un luogo unico, e di un vitigno autoctono salvato miracolosamente: il centesimino.
Siamo nel piccolo comprensorio di Oriolo, con il nucleo principale del vigneto che circonda la cantina di vinificazione. Qui i terreni sabbiosi hanno un colore giallo ocra e ricoprono per qualche metro lo strato arenario-calcareo dello spungone. Su queste terre avare la generosa fertilità dell’albana viene limitata e produce frutti di grande qualità. A poca distanza le sabbie si mescolano alle argille: qui vengono lavorate le vigne di sangiovese.
Per l’occasione degusteremo i seguenti vini dell’azienda:
- Vino bianco CACCIABRUCO 2020 (malvasia-trebbiano)
- Vino rosso PORCALOCA! 2020 (sangiovese)
- Vino bianco SABBIA GIALLA 2020 (albana)
- Vino rosso MONTETARBATO 2019 (centesimino)
- Vino bianco TITTO (vino sfuso)
Il tutto supportato da piadina, formaggi e affettati.
Sono disponibili 20 POSTI, quindi affrettatevi a prenotare entro LUNEDI’ 27 GIUGNO
Prezzo: € 20,00 per i Soci Slow Food e € 22,00 per gli amici non Soci
Durante la visita sarà possibile acquistare i prodotti dell’Azienda a prezzi vantaggiosi.
PER PRENOTARE E’ NECESSARIO CLICCARE QUI E COMPILARE L’APPOSITO MODULO PER OGNI PARTECIPANTE