Visita e Degustazione alla Cantina Celli

Carissimi Soci e Amici di Slow Food,
insieme agli amici di Slow Food Faenza e Brisighella continuiamo a proporre le nostre visite delle realtà vitivinicole del territorio. L’idea è di mettere a diretto contatto il produttore col consumatore, in modo da poter conoscere e approfondire il legame ancestrale che c’è tra il bicchiere che portiamo alle labbra e la terra da cui provengono i vini. Come sempre, in compagnia dei produttori, ci faremo raccontare in cosa consiste il loro lavoro e come questo, dopo attente cure, diventi il vino che tutti noi amiamo e conosciamo.

SABATO 19 NOVEMBRE 2022
appuntamento ore 15:30 (in azienda)
saremo ospiti presso l’AZIENDA CELLI
viale Carducci 5 a Bertinoro (FC).

Siamo lieti di invitarvi sabato 19 novembre 2022, alle ore 15.30, a visitare insieme a noi una realtà vinicola molto importante del nostro territorio: si tratta dell’Azienda Vitivinicola CELLI a Bertinoro, che è di proprietà delle famiglie Sirri e Casadei dal 1965.
Attualmente vengono selezionate accuratamente le uve provenienti da 35 ettari di vigne ed ogni vino è prodotto con le uve aziendali. Le vigne dei loro 4 poderi sono disposte tutte attorno al borgo di Bertinoro e la diversità di suoli e microclimi definisce 4 diversi caratteri, una collezione utile a mettere a punto degli assemblaggi di grande equilibrio e profondamente territoriali. I vigneti vengono coltivati con cura e attenzione in sistema biologico, senza alcun l’utilizzo di diserbi chimici per garantire la produzione di uve di alta qualità e senza danno per l’ambiente. Dedizione, amore per i propri vigneti, moderne tecnologie di vinificazione e più di mezzo secolo di esperienza sono elementi caratterizzanti dell’Azienda CELLI e della loro produzione.

Programma della giornata:
ore 15.30 – Ritrovo presso l’Azienda Celli, viale Carducci 5 a Bertinoro (FC);
A seguire:
– Incontro col produttore e visita dell’azienda;
– Degustazione di 4 diverse tipologie di vini di loro produzione accompagnati da piadina e prodotti locali.

Sono disponibili 30 POSTI, quindi affrettatevi a prenotare ENTRO E NON OLTRE MERCOLEDI’ 16 NOVEMBRE; entro tale data sarà anche possibile disdire senza penali.
Prezzo: € 10,00 per i Soci Slow Food e € 12,00 per gli amici non Soci
Durante la visita sarà possibile acquistare i prodotti dell’Azienda a prezzi vantaggiosi.

PER PRENOTARE E’ NECESSARIO CLICCARE QUI E COMPILARE L’APPOSITO MODULO PER OGNI PARTECIPANTE