La Nostra Grigliata al Capanno

La Nostra Grigliata al Capanno
Dal 17-07-2019 al 18-07-2019
Luogo: Parco delle Saline di Cervia
alle 20:00
Informazioni:

Nel Capanno gestito dal Gruppo Culturale Civiltà Salinara, immerso nel Parco delle Saline, all’altezza del Santuario della Madonna del Pino sulla Romea Nord a Cervia, a pochi passi da Milano Marittima, insieme alla Condotta di Ravenna potremo degustare grazie ad Alessandro del Ristorante Felix di Milano Marittima, le eccellenze del nostro mare in una grigliata al tramonto che ci farà “assaporare” le bellezze e le prelibatezze di un territorio “magico” e tutto da scoprire…

Il menù della serata:

• Il crudo dal Mediterraneo
• Crostacei e pescato su panzanella e pomodoro profumato
• La griglia di mare alla romagnola rigorosamente con il Sale Dolce di Cervia
• Pinzimonio all’Evo di Tenuta Pennita
• Dolci della tradizione

In abbinamento, i vini della Fattoria del Piccione di Montescudo (RN): alla cena presenzieranno i titolari della cantina che ci guideranno nella degustazione dei vini:

- Limo, Pagadebit Ancestrale
- Villa Bassani, Rebola
- Donna Teresa, Passito

sono previste due serate:

Mercoledì 17 luglio ore 20,00 e Giovedì 18 luglio ore 20,00

Capanno Parco delle Saline
via del Vallone, Cervia (RA)

Il costo della serata è 50,00 euro per i soci Slow Food e 55,00 euro per i non soci
Le prenotazioni per i soli 35 posti disponibili per ogni serata possono effettuarsi scrivendo a slowfoodravenna@gmail.com o slowfoodbassaromagna@gmail.com indicando la serata prescelta
ENTRO E NON OLTRE IL 12 LUGLIO
(sarà possibile disdire entro e non oltre il 12 luglio)

Il menù della serata potrebbe subire variazioni in funzione della reperibilità delle materie prime




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Per informazioni: slowfoodbassaromagna@gmail.com

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