Master of Food: Educazione Sensoriale

Master of Food: Educazione Sensoriale
Il 08-11-2018
Luogo: Agriturismo Martelli - Borgo Montone
alle 20:00
Informazioni:

Educazione Sensoriale

Mangiare meglio grazie ai 5 sensi, perchè la qualità degli ingredienti è una questione di salute.

L'approccio orientato alla riscoperta del mangiare con soddisfazione, risulta nutrire non solo il corpo, ma anche la mente. Una serie di studi hanno dimostrato come concentrare tutti i sensi sul cibo durante i pasti, aiuti a gustare di più gli alimenti e a mangiare meno e meglio. Infatti, mangiare e bere in piena consapevolezza, coniugando l’utilizzo dei 5 sensi, il cibo nelle giuste porzioni e la qualità degli alimenti, migliora la salute e il benessere dell’organismo. Il percorso vuole essere un’introduzione alla fisiologia dei sensi, una scoperta comparativa tra le stimolazioni chimiche e la genuinità autentica di tradizioni gastronomiche oltre ad essere un’occasione per un contatto diretto con gli odori delle piante, i sapori della frutta e i saperi piacevoli della terra.



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Per informazioni: 3473845424 - slowfoodbassaromagna@gmail.com

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