Eventi previsti il: 20/09/2019

  • Alla scoperta del Vulture - Visite a produttori
    Dal 18-09-2019 al 22-09-2019
    Luogo: Basilicata
    <div>A grande richiesta proponiamo un appuntamento autunnale con una gita di cinque giorni nel mese di settembre&nbsp;</div> <div>Questa volta andremo alla scoperta di un territorio poco conosciuto, la zona del <strong>Vulture</strong>, situata nel&nbsp; nord della Basilicata ai confini della Puglia e della Campania e dominata dal profilo del massiccio del Monte Vulture (1326 m). Questo territorio conserva un importante patrimonio ambientale per la presenza di boschi, sorgenti ed acque minerali, torrenti e aree da pascolo.</div> <div>La natura lavica del suolo e del sottosuolo, oltre a renderlo particolarmente fertile, permette anche la coltivazione della vite e dell'olivo. Il vino DOC per eccellenza della zona &egrave; l'<strong>Aglianico del Vulture</strong>, che in questo territorio acquisisce una corposit&agrave; e delle caratteristiche organolettiche tutte particolari, distinte dagli altri tipi di Aglianico.&nbsp;</div> <div>Noi andremo a conoscere una realt&agrave; enologica molto interessante e innovativa che &egrave; rappresentata da&nbsp;</div> <div><strong>&ldquo;Generazione Vulture&rdquo;</strong>: si tratta di un gruppo di otto giovani produttori amici, accomunati dall&rsquo;amore per la propria terra e per il proprio lavoro. Raccontare l&rsquo;Aglianico del Vulture fuori dai confini regionali in modo non tradizionale, ma dinamico e vulcanico &egrave; il loro obiettivo, abbandonando un tipo di comunicazione ormai datata, oltre che a stimolare e rispondere alle esigenze dell&rsquo;incoming nel loro territorio.&nbsp;</div> <div>Inoltre, nel Vulture ci sono varie cittadine, come <strong>Melfi</strong> e <strong>Venosa</strong>, che conservano un patrimonio artistico importante, come testimonianza di un passato ricco di storia, a seguito delle varie dominazioni, dall&rsquo;Impero Romano, al regno Normanno e Svevo (Federico II aveva stabilito qui la sua residenza estiva) e sino all&rsquo;epoca dell&rsquo;Unit&agrave; d&rsquo;Italia, con un ruolo importante nel brigantaggio, solo per citare qualche riferimento.</div> <div>Oltre alle visite delle otto cantine che costituiscono il gruppo Generazione Vulture ed alcuni altri <strong>produttori della zona</strong> (<strong>formaggi</strong>, <strong>miele</strong> ed <strong>olio</strong>), ogni giorno andremo anche alla scoperta di questo territorio con delle <strong>visite guidate</strong> nei luoghi di maggiore interesse.</div> <div>&nbsp;</div> <div>Qui di seguito, vi inviamo un programma di massima, perch&eacute; abbiate il tempo di organizzare i vostri impegni. Alcune visite sono ancora in corso di definizione ed anche gli orari dei vari spostamenti giornalieri potranno subire qualche modifica. I ristoranti si sono riservati di predisporre un men&ugrave; appositamente studiato per il gruppo in base alla stagionalit&agrave;. Appena possibile vi faremo pervenire tutti i dettagli.&nbsp;</div> <div><br /> <div>Le prenotazioni verranno accettate in ordine cronologico con invio di mail a slowfoodbassaromagna@gmail.com</div> <div>Le prenotazioni si riterranno confermate solo ad avvenuto versamento di un acconto di euro 200,00 a persona tramite bonifico a favore di:</div> <div>Slow Food Godo Bassa Romagna - Banca Popolare dell&rsquo;Emilia Romagna &ndash; sede di Ravenna <br />IBAN: IT18E0538713120000000158767 - causale: Vulture 2019</div> <div>Il termine delle iscrizioni &egrave; fissato al raggiungimento del <strong>numero massimo di 32 partecipanti</strong> e, comunque, <strong>entro e non oltre il 10 luglio 2019</strong>.</div> </div>
    Dettaglio
  • CHEESE - Altro
    Dal 20-09-2019 al 23-09-2019
    Luogo: Bra (CN)
    <h2 style="box-sizing: border-box; font-family: Poppins, sans-serif; font-weight: 200; line-height: 1.2em; color: #649539; margin-top: 21px; margin-bottom: 1em; font-size: 22px;"><span style="box-sizing: border-box; color: #1b7a28;"><span style="box-sizing: border-box; font-weight: bold;">Cheese 2019: Naturale &egrave; possibile</span></span></h2> <h2 style="box-sizing: border-box; font-family: Poppins, sans-serif; font-weight: 200; line-height: 1.2em; color: #649539; margin-top: 21px; margin-bottom: 1em; font-size: 22px;"><span style="font-weight: bold; color: #1b7a28;">Bra e Pollenzo (Cn)</span></h2> <h3 style="box-sizing: border-box; font-family: Poppins, sans-serif; font-weight: 200; line-height: 1.2em; color: #649539; margin-top: 21px; margin-bottom: 1em; font-size: 19px;"><span style="box-sizing: border-box; color: #1b7a28;">ORARI</span></h3> <p style="box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 10.5px; line-height: 1.4em; overflow-wrap: break-word; color: #464e4f; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px;"><span style="box-sizing: border-box; font-weight: bold;">Da venerd&igrave; a domenica dalle 10 alle 24, luned&igrave; dalle 10 alle 20:30</span></p> <ul style="box-sizing: border-box; margin-top: 0px; margin-bottom: 10.5px; color: #464e4f; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px;"> <li style="box-sizing: border-box;"><span style="box-sizing: border-box; font-weight: bold;">Mercato italiano e internazionale, Via dei Pres&igrave;di, Via degli Affinatori e dei selezionatori, da venerd&igrave; a luned&igrave;, dalle 10 alle 20:30</span></li> <li style="box-sizing: border-box;"><span style="box-sizing: border-box; font-weight: bold;">Gran Sala ed Enoteca, Cucine di strada, Food truck, Piazza della Birra, Fucina pizza, pane e pasticceria, da venerd&igrave; a domenica, 12-24; luned&igrave; dalle 12 alle 20:30</span></li> <li style="box-sizing: border-box;"><span style="box-sizing: border-box; font-weight: bold;">Casa Slow Food, da venerd&igrave; a domenica, 10-21; luned&igrave; dalle 10 alle 20:30<br style="box-sizing: border-box;" /></span></li> </ul> <p style="box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 10.5px; line-height: 1.4em; overflow-wrap: break-word; color: #464e4f; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px;">Anche per la dodicesima edizione la formula di Cheese non cambia:&nbsp;<span style="box-sizing: border-box; font-weight: bold;">l&rsquo;ingresso &egrave; libero</span>&nbsp;e l&rsquo;evento si svolge&nbsp;<span style="box-sizing: border-box; font-weight: bold;">per le vie, le piazze e i cortili del centro storico di Bra</span>.</p> <h3 style="box-sizing: border-box; font-family: Poppins, sans-serif; font-weight: 200; line-height: 1.2em; color: #649539; margin-top: 21px; margin-bottom: 1em; font-size: 19px;"><span style="box-sizing: border-box; color: #1b7a28;">A BRA</span></h3> <p style="box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 10.5px; line-height: 1.4em; overflow-wrap: break-word; color: #464e4f; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px;">Qui come sempre troverete il&nbsp;<span style="box-sizing: border-box; font-weight: bold;">Mercato dei formaggi</span>, la&nbsp;<span style="box-sizing: border-box; font-weight: bold;">Casa della Biodiversit&agrave;</span>, la&nbsp;<span style="box-sizing: border-box; font-weight: bold;">Gran Sala dei formaggi</span>&nbsp;e l&rsquo;<span style="box-sizing: border-box; font-weight: bold;">Enoteca</span>, il&nbsp;<span style="box-sizing: border-box; font-weight: bold;">Percorso a tappe</span>&nbsp;sulla filiera lattiero-casearia e il mondo dell&rsquo;allevamento, lo spazio dedicato ai produttori di piccola scala e alle aziende a conduzione familiare che allevano animali in modo estensivo, lavorano in modo artigianale solo il latte crudo dei propri animali e producono formaggi realizzati senza fermenti selezionati o utilizzando fermenti autoprodotti &ndash;, lo spazio per le&nbsp;<span style="box-sizing: border-box; font-weight: bold;">Conferenze</span>, la&nbsp;<span style="box-sizing: border-box; font-weight: bold;">Fucina pizza pane e pasticceria</span>, la&nbsp;<span style="box-sizing: border-box; font-weight: bold;">Piazza del gelato</span>, le&nbsp;<span style="box-sizing: border-box; font-weight: bold;">Cucine di strada</span>, la&nbsp;<span style="box-sizing: border-box; font-weight: bold;">Piazza della birra</span>, i&nbsp;<span style="box-sizing: border-box; font-weight: bold;">Food truck</span>,&nbsp;<span style="box-sizing: border-box; font-weight: bold;">l&rsquo;</span>area&nbsp;<span style="box-sizing: border-box; font-weight: bold;">Terre Alte</span>&nbsp;della Regione Piemonte per approfondire il tema della montagna, due Cinema pronti a ospitare la&nbsp;<span style="box-sizing: border-box; font-weight: bold;">rassegna Cheese on the Screen</span>, la&nbsp;<span style="box-sizing: border-box; font-weight: bold;">Libreria del Gusto</span>, gli spazi dei partner e molto altro.</p> <p style="box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 10.5px; line-height: 1.4em; overflow-wrap: break-word; color: #464e4f; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px;"><img class="aligncenter size-large wp-image-16684" style="box-sizing: border-box; vertical-align: middle; max-width: 100%; height: auto; display: block; margin: 28px 0px; padding: 0px;" src="https://cheese.slowfood.it/wp-content/uploads/2019/06/06.17_Cheese_2019_rosa-1024x168.png" alt="" width="1024" height="168" /></p> <h3 style="box-sizing: border-box; font-family: Poppins, sans-serif; font-weight: 200; line-height: 1.2em; color: #649539; margin-top: 21px; margin-bottom: 1em; font-size: 19px;"><span style="box-sizing: border-box; color: #1b7a28;">A POLLENZO</span></h3> <p style="box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 10.5px; line-height: 1.4em; overflow-wrap: break-word; color: #464e4f; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px;">Un&nbsp;<span style="box-sizing: border-box; font-weight: bold;">altro importante polo dell&rsquo;evento &egrave; Pollenzo</span>, a 6 chilometri dal centro di Bra, sede dell&rsquo;<span style="box-sizing: border-box; color: #ed7e34;"><a style="box-sizing: border-box; background-color: transparent; color: #ed7e34; text-decoration-line: none;" href="https://www.unisg.it/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Universit&agrave; di Scienze Gastronomiche</a></span>, della&nbsp;<span style="box-sizing: border-box; color: #ed7e34;"><a style="box-sizing: border-box; background-color: transparent; color: #ed7e34; text-decoration-line: none;" href="https://www.bancadelvino.it/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Banca del Vino</a></span>&nbsp;e dell&rsquo;<span style="box-sizing: border-box; color: #ed7e34;"><a style="box-sizing: border-box; background-color: transparent; color: #ed7e34; text-decoration-line: none;" href="https://www.agenziadipollenzo.com/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">Albergo dell&rsquo;Agenzia</a></span>. Oltre a prendervi il tempo per visitare il complesso e il campus dell&rsquo;Universit&agrave; su prenotazione, qui potrete partecipare agli&nbsp;<span style="box-sizing: border-box; font-weight: bold;">Appuntamenti a Tavola</span>&nbsp;e ai<span style="box-sizing: border-box; font-weight: bold;">&nbsp;Laboratori del Gusto sugli abbinamenti tra vini e formaggi</span>. Arrivarci &egrave; facile, grazie alle apposite navette messe a disposizione dall&rsquo;organizzazione.</p> <h3 style="box-sizing: border-box; font-family: Poppins, sans-serif; font-weight: 200; line-height: 1.2em; color: #649539; margin-top: 21px; margin-bottom: 1em; font-size: 19px;"><span style="box-sizing: border-box; color: #1b7a28;">INGRESSO LIBERO</span></h3> <p style="box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 10.5px; line-height: 1.4em; overflow-wrap: break-word; color: #464e4f; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px;"><span style="box-sizing: border-box; font-weight: bold;">L&rsquo;ingresso a Cheese &egrave; libero</span><span style="box-sizing: border-box; font-weight: bold;">,</span>&nbsp;mentre sono a pagamento gli&nbsp;<span style="box-sizing: border-box; color: #eb6a0a;"><a style="box-sizing: border-box; background-color: transparent; color: #eb6a0a; text-decoration-line: none;" href="https://cheese.slowfood.it/appuntamenti-a-tavola/" rel="noopener noreferrer" target="_blank"><span style="box-sizing: border-box; font-weight: bold;">Appuntamenti a Tavola&nbsp;</span></a></span>e i&nbsp;<span style="box-sizing: border-box; color: #eb6a0a;"><a style="box-sizing: border-box; background-color: transparent; color: #eb6a0a; text-decoration-line: none;" href="https://cheese.slowfood.it/laboratori-del-gusto-formaggi-italiani-e-internazionali/" rel="noopener noreferrer" target="_blank"><span style="box-sizing: border-box; font-weight: bold;">Laboratori del Gusto sui formaggi italiani e internazionali</span></a></span>&nbsp;e&nbsp;<span style="box-sizing: border-box; color: #eb6a0a;"><a style="box-sizing: border-box; background-color: transparent; color: #eb6a0a; text-decoration-line: none;" href="https://cheese.slowfood.it/laboratori-del-gusto-abbinamenti-vino-e-formaggio/" rel="noopener noreferrer" target="_blank"><span style="box-sizing: border-box; font-weight: bold;">sugli abbinamenti tra vini e formaggi</span></a></span>, acquistabili sul nostro e-commerce, oltre che a un&nbsp;<span style="box-sizing: border-box; font-weight: bold;"><span style="box-sizing: border-box; color: #eb6a0a;"><a style="box-sizing: border-box; background-color: transparent; color: #eb6a0a; text-decoration-line: none;" href="https://cheese.slowfood.it/event/gorgonzola-lo-ami-o-non-lo-ami-scopriamo-se-dipende-dal-tuo-dna/" rel="noopener noreferrer" target="_blank">test sensoriale sul gorgonzola</a></span></span>.&nbsp;<span style="box-sizing: border-box; font-weight: bold;">Il termine ultimo per le iscrizioni &egrave; il 19 settembre alle ore 12</span>. Verr&agrave; inviata una e-mail di conferma dell&rsquo;iscrizione. Non sono accettate le prenotazioni telefoniche. &Egrave; possibile iscriversi agli eventuali posti rimasti presentandosi durante Cheese alla Reception Eventi.</p>
    Dettaglio

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